Nid de PÂQUES

Nid de PÂQUES

C’est le printemps ! Et bientôt Pâques ! Avez-vous trouvé votre dessert pour fêter Pâques ? Non ? Bougez-pas, j’ai ce qu’il vous faut ! Cette année, je vous propose de réaliser un très joli gâteau pour Pâques, un Nid de Pâques. Et il y a tout le...
BOISSON à la POMME avec des épluchures

BOISSON à la POMME avec des épluchures

Que vous soyez “tisane fruitée” ou plutôt “boisons fraiches” genre thé glacé, si vous aimez la pomme, et qu’en plus vous lutter chaque jour contre le gaspillage, cette recette de boisson à la pomme est faite pour vous ! Car elle se...
Ma pâte à tartiner façon « Nut »

Ma pâte à tartiner façon « Nut »

Vos enfants aiment le Nutella et vous aimeriez leur proposer une version plus Naturelle et Faite maison. Voici une recette ou il ne faut surtout, mais surtout pas oublier l’huile de noisette grillée. Et c’est grâce à un petit séjour en Auvergne, à Blot cet...
GALETTE des Rois à la CLEMENTINE confite

GALETTE des Rois à la CLEMENTINE confite

Pour fêter les Rois en 2018, je vous emmenais en ballade en Corse. Sentez-vous le parfum des agrumes ? des clémentines …. J’aurais aussi pu la baptiser la galette “Napoléon” car j’y ajoute un peu de “Mandarine impériale”, mais bon, pas de chichi entre nous. Essayer,...
GALETTE des Rois SABLEE, fourrée ou pas !

GALETTE des Rois SABLEE, fourrée ou pas !

Originaire de l’ouest de la France, elle occupe autant de place que les galettes frangipanes et briochées chez nos Boulangers Pâtissiers. Et c’est certainement une des Galettes des Rois les plus simples à faire. Vous pouvez choisir de la faire nature, de la...
BUCHE roulée FRAMBOISE et CHOCOLAT

BUCHE roulée FRAMBOISE et CHOCOLAT

Un duo chocolat et fruit acidulé qui réveille les papilles endormies par un repas un peu copieux comme le réveillon de Noël. A tester avec l’abricot, l’orange, le citron, … Pour Ganache chocolat  : 150 g de chocolat noir de qualité. 180 g de crème entière liquide 30 g...