Reprise des cours le 11 juin 2021

Le planning des cours de juin est en ligne et les réservations sont ouvertes 🙂

Bienvenue à l’ATELIER au bord de Lo

Basé à St Laurent sur Sèvre entre Cholet et les Herbiers, l’Atelier au bord de Lo est un lieu unique en bord de Sèvre ou la cuisine rime avec convivialité et partage.

Vous trouverez :
– Des cours “P’tits chefs” pour les enfants à partir de 8 ans.
– Des cours adultes, plus techniques, accessibles aux enfants en formule tandem, avec un adulte (voir “Bons cadeaux”).

Thématiques, un brin technique et astucieux, les cours sont à la portée de tous, quel que soit votre niveau de cuisine.

photo de l'ATELIER au bord de Lo

L’ATELIER au bord de lo sur YouTube.

Depuis quelques mois, je vous présente des recettes en vidéo sur Youtube !

Comme ça, vous pouvez à tout moment choisir une recette et on la cuisine ensemble ;).
A bientôt sur ma chaine.

Actualités

Quelle thématique pour le prochain cours “P’tits chefs”

Je remercie celles et ceux qui m'ont aidé à établir le planning des cours adultes de juin en participant au sondage de la semaine dernière. Certains m'ont demandé un cours enfant. Je l'ai placé le mercredi 7 juillet, premier jour des vacances d'été. Mais qu'est-ce qui vous ferait plaisir ? Burgers...

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Le dernier cours de cuisine :

Apéritif d’été

Apéritif d’été

Ah l'apéro dinatoire ! Il y a tellement de possibilités ... C'est pour cette raison que j'ai décidé de vous le décliner à chaque saison. Et à chaque saison, les techniques présentées diffèrent.  Techniques :Wraps, gressins, tartinade le légumes d'été, soupe...

Apéritif d’été

Ah l'apéro dinatoire ! Il y a tellement de possibilités ... C'est pour cette raison que j'ai décidé de vous le décliner à chaque saison. Et à chaque saison, les techniques présentées diffèrent.  Techniques :Wraps, gressins, tartinade le légumes d'été, soupe froide, mini-clafoutis et tortillas ...avec Melon, pastèque, poivrons, sardines, épinards, courgettes, concombres, chorizo ...

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La dernière recette :

CLAFOUTIS Saumon, Epinards et Feta

CLAFOUTIS Saumon, Epinards et Feta

C’est le printemps ! Ça nous donne des envies de nouveauté et nos papilles ne dérogent pas à la règle. Mais pourtant, à part les asperges, il y a peu de nouveauté sur les étales (de saison). Il faut donc se réinventer avec des légumes de saison, et c’est la pleine...

CLAFOUTIS Saumon, Epinards et Feta

C’est le printemps ! Ça nous donne des envies de nouveauté et nos papilles ne dérogent pas à la règle. Mais pourtant, à part les asperges, il y a peu de nouveauté sur les étales (de saison). Il faut donc se réinventer avec des légumes de saison, et c’est la pleine saison des épinards. Je vous propose donc cette semaine une recette à consonnance estivale puisque nous allons réaliser des CLAFOUTIS au saumon, épinards et feta. C’est une recette saine et légère (si vous la faite avec le lait et la...

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CLAFOUTIS Saumon, Epinards et Feta

CLAFOUTIS Saumon, Epinards et Feta

C’est le printemps ! Ça nous donne des envies de nouveauté et nos papilles ne dérogent pas à la règle. Mais pourtant, à part les asperges, il y a peu de nouveauté sur les étales (de saison). Il faut donc se réinventer avec des légumes de saison, et c’est la pleine...