Bienvenue à l’ATELIER au bord de Lo

Basé à St Laurent sur Sèvre entre Cholet et les Herbiers, l’Atelier au bord de Lo est un lieu unique en bord de Sèvre ou la cuisine rime avec convivialité et partage.

Vous trouverez :
– Des cours « P’tits chefs » pour les enfants à partir de 8 ans.
– Des cours adultes, plus techniques, accessibles aux enfants en formule tandem, avec un adulte (voir « Bons cadeaux »).

Thématiques, un brin technique et astucieux, les cours sont à la portée de tous, quel que soit votre niveau de cuisine.

photo de l'ATELIER au bord de Lo

L’ATELIER au bord de lo sur YouTube.

Depuis quelques mois, je vous présente des recettes en vidéo sur Youtube !

Comme ça, vous pouvez à tout moment choisir une recette et on la cuisine ensemble ;).
A bientôt sur ma chaine.

Actualités

C’est vous qui faites le planning ! (ou presque !)

Je pense désormais établir les plannings de cours de cuisine par 2 mois pour répondre au plus juste à vos demandes et faciliter l'intégration des cours privés. Si toutefois vous attendez une thématique particulière, n'hésitez pas à m'envoyer un message par le biais le la page "contact" en...

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Le dernier cours de cuisine :

L’apéritif d’automne

L’apéritif d’automne

Ah l'apéro dinatoire ! Il y a tellement de possibilités ...C'est pour cette raison que j'ai décidé de vous le décliner à chaque saison. Et à chaque saison, les techniques présentées diffèrent. Techniques et recettes :- Ficelles apéro (technique de pâte à pain)-...

L’apéritif d’automne

Ah l'apéro dinatoire ! Il y a tellement de possibilités ...C'est pour cette raison que j'ai décidé de vous le décliner à chaque saison. Et à chaque saison, les techniques présentées diffèrent. Techniques et recettes :- Ficelles apéro (technique de pâte à pain)- Verrine gourmande- Mendiants au Roquefort et fruits secs- Petits moelleux au chou fleur thon et pignons, ou comment sublimer les légumes- Houmous aux champignons trop trop bon !- Un dessert facile au chocolat qui vous laissera faba ;)...

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La dernière recette :

Nude cake à l’ANANAS confit aux épices

Nude cake à l’ANANAS confit aux épices

Pour le dessert de mon Menu de fête 2021 au Thermomix, j’ai cette année fait une exception à ma règle « noëllistique » (oui j’aime bien utiliser des mots qui n’existent pas 😉) qui m’imposait une bûche. Cette année, je vous propose un layer cake sur une base de...

Nude cake à l’ANANAS confit aux épices

Pour le dessert de mon Menu de fête 2021 au Thermomix, j’ai cette année fait une exception à ma règle « noëllistique » (oui j’aime bien utiliser des mots qui n’existent pas 😉) qui m’imposait une bûche. Cette année, je vous propose un layer cake sur une base de Molly cake. Besoin d’explications peut être ?Comme vous le savez, « cake » signifie gâteau en anglais, et les anglais aiment bien les déclinaisons. C’est comme avec les Berry (les baies) il y a les strawberry (les fraises), les...

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Nude cake à l’ANANAS confit aux épices

Nude cake à l’ANANAS confit aux épices

Pour le dessert de mon Menu de fête 2021 au Thermomix, j’ai cette année fait une exception à ma règle « noëllistique » (oui j’aime bien utiliser des mots qui n’existent pas 😉) qui m’imposait une bûche. Cette année, je vous propose un layer cake sur une base de...