Bienvenue à l’ATELIER au bord de Lo

Basé à St Laurent sur Sèvre entre Cholet et les Herbiers, l’Atelier au bord de Lo est un lieu unique en bord de Sèvre ou la cuisine rime avec convivialité et partage.

Vous trouverez :
– Des cours « P’tits chefs » pour les enfants à partir de 8 ans.
– Des cours adultes, plus techniques, accessibles aux enfants en formule tandem, avec un adulte (voir « Bons cadeaux »).

Thématiques, un brin technique et astucieux, les cours sont à la portée de tous, quel que soit votre niveau de cuisine.

photo de l'ATELIER au bord de Lo

L’ATELIER au bord de lo sur YouTube.

Depuis quelques mois, je vous présente des recettes en vidéo sur Youtube !

Comme ça, vous pouvez à tout moment choisir une recette et on la cuisine ensemble ;).
A bientôt sur ma chaine.

Actualités

C’est vous qui faites le planning ! (ou presque !)

Je pense désormais établir les plannings de cours de cuisine par 2 mois pour répondre au plus juste à vos demandes et faciliter l'intégration des cours privés. Si toutefois vous attendez une thématique particulière, n'hésitez pas à m'envoyer un message par le biais le la page "contact" en...

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Le dernier cours de cuisine :

Les Pâtes Fraiches

Les Pâtes Fraiches

Ah les pâtes fraiches ! C'est tout un programme ! Si vous cherchez à apprendre à faire et à déguster les meilleurs pâtes de votre vie, vous êtes sur la bonne piste 😉 Mais profitez-en car je ne le propose que très rarement. Pourquoi ?Parce que je l'anime en...

Les Pâtes Fraiches

Ah les pâtes fraiches ! C'est tout un programme ! Si vous cherchez à apprendre à faire et à déguster les meilleurs pâtes de votre vie, vous êtes sur la bonne piste 😉 Mais profitez-en car je ne le propose que très rarement. Pourquoi ?Parce que je l'anime en collaboration avec Magali, d'origine Italienne et surtout experte en la matière !uTechniques et recettes :- Faire la pâte avec de bons ingrédients- faconner les pâtes et les raviolis avec le bon matériel- Cuisson et accompagnement Je reste...

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La dernière recette :

BÛCHE « Retour des Iles » à la Crème de Vieux RHUM

BÛCHE « Retour des Iles » à la Crème de Vieux RHUM

Pour Mon dessert de Noël 2023 d'inspiration Bretonne, j'aurai pu faire un classique autour de la pomme et du caramel beurre salé. Mais non. J'ai plutôt imaginé les Marins qui au siècle dernier revenaient de leurs expéditions, les cales chargées de produit exotiques et...

BÛCHE « Retour des Iles » à la Crème de Vieux RHUM

Pour Mon dessert de Noël 2023 d'inspiration Bretonne, j'aurai pu faire un classique autour de la pomme et du caramel beurre salé. Mais non. J'ai plutôt imaginé les Marins qui au siècle dernier revenaient de leurs expéditions, les cales chargées de produit exotiques et de Rhum. Je suis donc partie d'une mousse de vieux Rhum, réveillée par un insert ananas épicé, le tout posée sur un biscuit à l'orange et au pavot. On retrouve dans cette bûche toutes les saveurs d'un bon punch. Et le résultat...

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BÛCHE « Retour des Iles » à la Crème de Vieux RHUM

BÛCHE « Retour des Iles » à la Crème de Vieux RHUM

Pour Mon dessert de Noël 2023 d'inspiration Bretonne, j'aurai pu faire un classique autour de la pomme et du caramel beurre salé. Mais non. J'ai plutôt imaginé les Marins qui au siècle dernier revenaient de leurs expéditions, les cales chargées de produit exotiques et...