Bienvenue à l’ATELIER au bord de Lo
Basé à St Laurent sur Sèvre entre Cholet et les Herbiers, l’Atelier au bord de Lo est un lieu unique en bord de Sèvre ou la cuisine rime avec convivialité et partage.
Vous trouverez :
– Des cours « P’tits chefs » pour les enfants à partir de 8 ans.
– Des cours adultes, plus techniques, accessibles aux enfants en formule tandem, avec un adulte (voir « Bons cadeaux »).
Thématiques, un brin technique et astucieux, les cours sont à la portée de tous, quel que soit votre niveau de cuisine.
L’ATELIER au bord de lo sur YouTube.
Depuis quelques mois, je vous présente des recettes en vidéo sur Youtube !
Comme ça, vous pouvez à tout moment choisir une recette et on la cuisine ensemble ;).
A bientôt sur ma chaine.
C’est vous qui faites le planning ! (ou presque !)
Je pense désormais établir les plannings de cours de cuisine par 2 mois pour répondre au plus juste à vos demandes et faciliter l'intégration des cours privés. Si toutefois vous attendez une thématique particulière, n'hésitez pas à m'envoyer un message par le biais le la page "contact" en...
Bientôt un live Menu d’automne
Je vous attends nombreux le 29 octobre prochain à 18h30 pour cuisiner...
Le dernier cours de cuisine :
Les Pâtes Fraiches
Ah les pâtes fraiches ! C'est tout un programme ! Si vous cherchez à apprendre à faire et à déguster les meilleurs pâtes de votre vie, vous êtes sur la bonne piste 😉 Mais profitez-en car je ne le propose que très rarement. Pourquoi ?Parce que je l'anime en...
Les Pâtes Fraiches
Ah les pâtes fraiches ! C'est tout un programme ! Si vous cherchez à apprendre à faire et à déguster les meilleurs pâtes de votre vie, vous êtes sur la bonne piste 😉 Mais profitez-en car je ne le propose que très rarement. Pourquoi ?Parce que je l'anime en collaboration avec Magali, d'origine Italienne et surtout experte en la matière !uTechniques et recettes :- Faire la pâte avec de bons ingrédients- faconner les pâtes et les raviolis avec le bon matériel- Cuisson et accompagnement Je reste...
La dernière recette :
Panacotta de Roquette, salade de St Jacques aux agrumes
Pour ce Noël 2022, je voulais une entrée fraiche et gourmande. La St Jacques est festive, la saison devrait être belle cette année alors profitons-en ! Il faudra comptez 2 noix par personne soit 1,5 à 2€ par personne. Pour ceux qui ne seraient pas fan de la st...
Panacotta de Roquette, salade de St Jacques aux agrumes
Pour ce Noël 2022, je voulais une entrée fraiche et gourmande. La St Jacques est festive, la saison devrait être belle cette année alors profitons-en ! Il faudra comptez 2 noix par personne soit 1,5 à 2€ par personne. Pour ceux qui ne seraient pas fan de la st Jacques, vous pourrez les remplacez par de la langoustine (crue de préférence) ou par des crevettes cuites pour les petits budgets ou encore par du saumon frais en carpaccio. Une version « terre » est aussi possible pour contenter les...
Panacotta de Roquette, salade de St Jacques aux agrumes
Pour ce Noël 2022, je voulais une entrée fraiche et gourmande. La St Jacques est festive, la saison devrait être belle cette année alors profitons-en ! Il faudra comptez 2 noix par personne soit 1,5 à 2€ par personne. Pour ceux qui ne seraient pas fan de la st...
