Nude cake à l’ANANAS confit aux épices

Nude cake à l’ANANAS confit aux épices

par | Déc 15, 2021 | Recettes, Sucré

Pour le dessert de mon Menu de fête 2021 au Thermomix, j’ai cette année fait une exception à ma règle « noëllistique » (oui j’aime bien utiliser des mots qui n’existent pas 😉) qui m’imposait une bûche. Cette année, je vous propose un layer cake sur une base de...
Croustillants de sarrasin aux ESCARGOTS et Champignons

Croustillants de sarrasin aux ESCARGOTS et Champignons

par | Déc 13, 2021 | Recettes, Salé

Plus de 10 ans que je vous propose chaque année un menu de Fête clé en main au Thermomix. Et cette année, je me suis dit qu’on n’avait jamais mangé d’escargots ? Et comme La Maison Royer aux Herbiers n’est pas loin, ça me faisait envie. Je les ai mariés aux...
Bûche glacée mi-fuit mi-nougat

Bûche glacée mi-fuit mi-nougat

par | Déc 11, 2018 | Recettes, Sucré

Je l’ai dit plus d’une fois mais l’avantage de La bûche glacée, c’est qu’on peut la préparer bien à l’avance. En plus, elle est parfaite pour terminer un repas copieux. Cette version est mi-gourmande, mi-légère et peut se passer d’un coulis. En plus, elle est plutôt...