Nouveau planning disponible et ouverture des cours de septembre

Bonjour Et oui, la rentrée approche. J’espère que vous passé un bel été, même si le temps n’est pas toujours formidable. Les mûres sont en avance cette année, vous pouvez commencer vos gelées, la recette est sur le site et pour info, avec le TM, vous...

SOS Thermomix Abandonnés

Chaque été, des milliers de Thermomix sont abandonnés par leurs propriétaires, laissez seuls à la maison, inutile à personne. Donnez à tous ces Thermomix qui  n’ont pas la chance de partir en vacances , de faire le bonheur d’une nouvelle famille le temps...

4 places disponibles pour menu de saison le 7 juillet à 18h

Bonjour Il reste 4 places sur le cours « menu d’été » du 7 juillet prochain à 18h. Au menu : Charlotte fromagère et son sorbet melon (photo d’accroche du cours) Poisson du marché, riz crémeux aux radis rose, émulsion safranée Roulé printanier aux fraises...

Places disponibles pour le cours Glaces avec Mister T

Bonjour J’avais oublié de regarder ce cours. Il n’y a que 7 inscrits pour 24 places pour le cours sur les Glaces du mardi 27 juin 20h. Il n’est pas question dans ce cours des sorbets que vous maitrisez certainement très bien mais de glace. Mais...

Places à saisir et nouvelles dates

Bonjour ! Nous sommes le 1er juin, date d’ouverture des cours de juillet. Au programme de ce mois, avec quelques ajouts : Brioches et briochettes, le lundi 3 juillet à 14h Menu de saison, le vendredi 7 juillet à 18h Tapas et plancha, le lundi 10 juillet à 17h...

Les cours de juin sont ouverts !!!!

Bonjour En ce jour de fête du travail, il est temps de penser à prendre du bon temps !!! non ? Les cours de juin sont ouverts à la réservation. Pas de changements par rapport au programme prévu. J’ai juste ajouté sur juillet un autre menu de saison, le vendredi...

5 places à saisir pour Café gourmand du vendredi 5 mai à 20h

Bonjour L’informatique n’est pas toujours infaillible !!!! Un compteur à « 0 » et 3 places réservées seulement !!!! Je viens donc de remettre 5 places pour le Café gourmand de vendredi. Ce cours pourrait être annulé en dessous de 5 participants. Merci de...

Ouverture des cours de mai + infos

Bonjour !!!! Et oui, encore un mois de passé ! Le nouveau planning des cours, de mai à juillet est en ligne. Je prends quelques vacances sur mai, il n’y aura donc pas beaucoup de cours et en juillet, il y en aura très peu aussi, car les chambre d’hôtes me...

Ouverture des cours d’avril + infos

Bonjour à toutes et tous Erreur de manipulation et  ma Newsletter n’est pas partie comme je le voulais ! Toutes mes excuses 1 – Les cours d’avril ont ouvert le 1er mars. 2 – Par rapport au planning prévisionnel, il y a 2 changements à noter :...

A saisir : 2 places apéro dinatoire vendredi 10 février

Bonjour Suite à un désistement, il y a 2 places disponibles pour le cours apéro dinatoire du vendredi 10 février à 18h. Alors si vous êtes libre et intéressé par une soirée sympa sur ce thème, cliquez ici Merci et bonne fin de semaine...

Cours disponibles

Bonjour à toutes et tous ! Les cours de mars sont ouverts ! A réserver de toute urgence : – Les macarons le 3 mars à 20h – Les pâtes fraiches le 10 mars à 18h – Tout chocolat le 11 mars à 14h Coté Mister T : Il reste des places sur les cours...

Places à saisir pour Menu de saison

Bonjour Suite à 2 désistements, j’ai 2 places qui se  sont libérées pour le menu de saison. – 1 place sur le cours de demain samedi 28 à 10h – 1 place pour le cours de lundi, le 30, à 10h Pour vous inscrire, cliquez ici MERCI 🙂...

Concours culinaire

Bonjour à toutes et tous Je participe actuellement à un concours de cuisine National, organisé par Thermomix, appelé THERMOSTARS ». La première épreuve était de réaliser une recette « régionale », ou avec des produits régionaux. J’ai retravaillé sur la recette...

Croustillant de noix de St Jacques au Coteau du Layon

Ingrédients pour 6 personnes : 300g de poireau (blanc et vert clair) Le nombre de noix de St Jacques est à déterminée en fonction de la grosseur 1 échalote 1 belle c. à soupe de moutarde forte 150g de Coteau du Layon 150g de d’Anjou blanc sec 100g d’eau 200g de crème...

Filet mignon farci aux fruits secs et aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : Farce 30g d’amandes 30g de pistaches crues 30g de raisins secs 30g d’abricots secs 50g de miel 1 c à café d’épices à pain d’épice Sel et poivre 1 filet Mignon Film alimentaire spécial cuisson  Accord mets et vin : Le bon accord sera un...

Buche Glacée façon « Vienneta »

Une onctueuse crème glacée, dans laquelle craquent de fines feuilles de chocolat. Une déco simple et efficace. Effet « waouh » garanti. Ingrédients pour 1 bûche de 1.2 l : Feuilles de Chocolat et sapins 150g de chocolat noir ou lait quelques Mikado au chocolat Flocons...

Places disponibles sur Atelier Chocolat lundi 5 décembre à 14h

Bonjour Il reste des places sur l’atelier chocolat programmé le lundi 5 décembre à 14h. Si vous êtes interessé(es) par ce cours, merci de vous inscrire avant demain jeudi soir, en cliquant ici. Merci et à demain pour le nouveau planning des cours 2017....