Traditionnellement à base de crème, cette panacotta, tout en légèreté, est confectionnée avec un doux lait de coco, finement mise en valeur par l’acidité des framboises. Ingrédients 400 g de lait de coco 100 g d’eau 100 g de sucre 2 g d’agar agar 200 g de...
la Panacotta est traditionnellement realisée avec de la crème entière et de la gélatine. Dans cette recette, la crème est légère et la gélatine remplacée par de l’agar-agar. ce qui en fait une recette idéale pour terminer un apéritif dinatoire en légèreté....
Ce cours vous intéresse ?
Vérifier si ce cours est au programme prochainement en cliquant ci dessous :
.
Sinon :
si le prochain cours est complet
ou si la date ne vous convient pas
laissez un message depuis le formulaire ci-dessous en précisant le thème du cours,
et je vous tiendrais informé des futurs disponibilités. Merci
[contact-form-7 id=”7274″ title=”Ce cours m’intéresse”]
Privatisez un cours
Vous souhaitez réaliser un cours de cuisine en famille ou entre amis ?
Contactez-moi au 06 99 56 70 70,
et nous trouverons ensemble ce qui vous convient le mieux.
Merci et à bientôt
Laurence
