


Petits clafoutis aux fruits
Chacun a sa recette. Celle de ma Maman est un peu gâteau, alors que beaucoup d’autres ont plutôt la texture d’un flan. Celle que je vous propose aujourd’hui est une adaptation (en plus léger) d’une recette de Richard Toix, Chef du Restaurant...
Buche roulée Framboises et Chocolat
Un duo chocolat et fruit acidulée qui réveille les papilles endormies par un repas un peu copieux qui est celui de Noël. A tester avec l’abricot, l’orange, le citron, … Pour Ganache chocolat J-2 ou J-1 : 150 g de chocolat noir de qualité....
Mignardises sur fond de génoise
Voici une recette toute mignonne, sur la base de ma recette de la génoise, à déguster avec tous les fruits d’été ! Si ce n’est pas déjà fait, essayez cette recette de génoise de toute urgence ! Elle est tellement simple que l’essayer c’est...