Un dessert de Noël 2024, gourmand, à l’effet Waouh garanti. Je vous le propose au chocolat et à l’orange avec une pointe d’abricot, et de le décorer en camaïeux de marrons, orange et blanc. Mais vous pouvez bien sûr créer votre propre version. Ingrédients pour 1...
Cette année, je vous propose un dessert dans une boule, pour rappeler les boules à neige. J’ai choisi de cuisiner la crème de marron, produit emblématique de cette période à laquelle j’ai marié la clémentine pour apporter une touche d’acidité et équilibrer les...
Quoi de mieux à Noël, pour finir un copieux repas qu’un dessert frais et léger ! Voici une recette de bûche glacée sans sorbetière avec un coeur de sorbet mandarine. A meringuer et à flamber, si vous voulez ! Cœur Clémentine :1 pomme – 7 mandarine,...
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Laurence