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Ingrédients pour 4 personnes : Farce 30g d’amandes 30g de pistaches crues 30g de raisins secs 30g d’abricots secs 50g de miel 1 c à café d’épices à pain d’épice Sel et poivre 1 filet Mignon Film alimentaire spécial cuisson Accord mets et vin : Le bon accord sera un vin rouge léger pour ne pas l’emporter sur [ Lire la suite ]
Une viande très moelleuse relevée d’un crumble très parfumé Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 2 filets mignons de porc Sel aux herbes et poivre Crumble : 4 échalotes (60g) 1 bouquet de persil plat 180 g de champignons de Paris 1 gobelet de chapelure maison 60 g de graines en mélange (pignons, courge et tournesol [ Lire la suite ]
Abricots Agar-agar basilic Betterave Bottereaux carambar carotte chocolat citron clémentine coco confiture Courgettes crevettes Céleri du coté des enfants Filet mignon flan patissier flocons d'avoine Foie gras fraises framboise fruits fruits de saison Galette des Rois haricots verts Mascarpone noisettes Noël Oeufs de lump orange panacotta petit suisse Poisson poivron Pomme pomme de terre Potiron pâtes radis Roquette sauce saucisses soupe tomates
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