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">Ratatouille complète aux pommes de terre

N’avez-vous jamais essayé de faire une ratatouille en remplaçant les aubergines par des pommes de terre ? Vous verrez, c’est très sympa en accompagnement. Et si vous y ajoutez quelques morceaux de saucisses (chipo ou Strasbourg) ou des petites rondelles de chorizo, la recette devient plus gourmande et parfaite pour un soir, en 30 mn seulement et  [ Lire la suite ]

Categories: Légumes, Plat chaud, Recettes

">Marinade de légumes d’été

Voici un accompagnement original pour vos grillades de viande et de poisson. Dans cette recette, les légumes sont mi-cuits, plus digestes que cru mais plus vitaminé que cuit. En plus, c’est beau. Alors testez ! Ingrédients 1 petit poivron rouge 1 petit poivron jaune 1 petit poivron vert 2 petites courgettes (1 jaune et une  [ Lire la suite ]

Categories: Légumes, Recettes

">Minestrone

Quand les légumes de l’été sont encore là mais que les températures sont plus fraiches, c’est le moment de faire une Minestrone . Cette spécialité Italienne à mi chemin entre la soupe et le plat complet se compose de légumes d’été auxquels on ajoute quelques pâtes. Ingrédients : 1 oignon 3 gousses d’ail 20 g d’huile d’olive 250  [ Lire la suite ]

Categories: Plat chaud, Recettes

">Poisson vapeur en habit vert

Pour fêter le beau temps, Je vous propose un plat de poisson  « vert  printemps ». C’est une recette très légère, simple et rapide au thermomix et pourtant très grourmande. Je vous la propose ici avec des courgettes, mais on pourrait la faire avec bien d’autres légumes, comme par exemple avec les côtes de bette en conservant les feuilles pour  [ Lire la suite ]

">Poisson vapeur en habit vert

Pour fêter le beau temps, Je vous propose un plat de poisson  « vert  printemps ». C’est une recette très légère, simple et rapide au thermomix et pourtant très grourmande. Je vous la propose ici avec des courgettes, mais on pourrait la faire avec bien d’autres légumes, comme par exemple avec les côtes de bette en conservant les feuilles pour  [ Lire la suite ]

Categories: cuisine légère, Recettes