Filet mignon farci aux fruits secs et aux épices

Filet mignon farci aux fruits secs et aux épices

par | Déc 19, 2016 | Recettes, Salé

Ingrédients pour 4 personnes : Farce 30g d’amandes 30g de pistaches crues 30g de raisins secs 30g d’abricots secs 50g de miel 1 c à café d’épices à pain d’épice Sel et poivre 1 filet Mignon Film alimentaire spécial cuisson  Accord mets et vin : Le bon accord sera un...
Foie gras poêlé en bouillon de crevettes grises

Foie gras poêlé en bouillon de crevettes grises

par | Déc 8, 2015 | Recettes, Salé

Partez à l’aventure gustative avec cette recette mariant un grand classique de la cuisine française à des saveurs plus exotiques venues d’Asie. Ingrédients pour 4 personnes : Pour le bouillon 250 g de crevettes grises ½ poireau (blanc et vert) 1 carotte 1 gousse d’ail...