Canard à l’orange et ses navets glacés

Canard à l’orange et ses navets glacés

par | Déc 11, 2017 | Recettes, Salé

Avez-vous déjà testé la cuisson des magrets de canard au Varoma ? Non ? Et bien j’espère que cette recette vous motivera. La vapeur permet une cuisson moelleuse et sans odeurs au moment de servir. Les petits navets sont aussi cuits à la vapeur et glacés dans un...
Crumble de Noël

Crumble de Noël

par | Déc 15, 2011 | Recettes, Salé

Dans cette recette, j’ai mis tous les ingrédients qui font Noël : Du canard confit cuisiné avec des marrons, des champignons, un peu de pomme, persil et Romarin. Et qu’est ce qui va mieux d’une purée de céleri boule pour accompagner le canard ?  Et...