s”Quand il fait très chaud comme en ce moment, j’adore faire des granités. Vous savez ces “préparation très rafraichissantes à mi chemin entre boisson et sorbet. On peut les servir en milieu d’après midi ou à l’apéro avec un peu d’alcool (Rhum, Gin, Vodka, ou pas !).
La recette est très simple avec le thermomix, mais nécessite 800g de glaçons. Il faut donc y penser un peu à l’avance. Alors à vos bacs à glaçons !
Il y a mille et une variante de ce granité. N’hésitez pas à laisser un commentaire pour partager vous aussi vos meilleures recettes de granité.

A savoir : Le moule 48 petits fours de chez Guy Demarle est un excellant moule à glaçon et contient environ 500 g d’eau. Un fois gelés, vous pouvez les démouler et les stocker dans un sac congélation.
A noter : les citrons à peau fine dégageront moins d’amertume et sont donc à privilégier.
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