Gelée de pommes

Gelée de pommes

Pour ceux qui connaissent l’atelier, vous vous souvenez peut être d’un petit arbre situé à l’entrée. C’est un pommier nain, et les pommes sont mures. Elles sont acides et désagréable à la croque. Par contre, elles sont délicieuses en gelée.   Ingrédients pour 2...
Confiture de Potiron à l’orange et aux Epices

Confiture de Potiron à l’orange et aux Epices

Vous ne savez plus quoi faire des potirons du jardin ! Ou peut être êtes vous à la recherche d’une confiture originale ! Ici les épices, comme le Cointreau sont facultatives et à doser selon vos gouts, mais c’est elles qui lui donneront son identité. On peut y ajouter...
Gelée de Mûres

Gelée de Mûres

C’est la pleine saison des mûres. Et ce que j’adore chez ce petit fruit, c’est que c’est la nature qui nous le donne, même si on a pas de jardin. La confiture étant un peu riche en grains, je vous propose plutôt d’une faire de la gelée,...
Gelée de Groseilles facile

Gelée de Groseilles facile

C’est la pleine saison de ce petit fruit acidulé. On pense souvent que la gelée c’est long et compliqué. Détrompez-vous. Avec Mister T, c’est un jeu d’enfants, et sans égrener les groseilles !     Ingrédients pour 2 à 3 pots : 800 g de...
Confiture de fraises

Confiture de fraises

C’est la pleine saison des fraises ! Alors c’est le moment de faire des confitures ! et avec Thermomix, rien de plus simple ! Pour 3 pots “bonne Maman” : 600 g de fraises équeutées 400 g de sucre 2 g d’agar agar (ou 1 cuillère de 2.5 ml)...