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">Confiture d’abricots au basilic

Après le Romarin, c’est le basilic qui, cette année, s’est invité dans mes confitures d’abricots. Et il a bien fait ! Ingrédients pour 3 pots: 1kg d’abricots dénoyautés. 600g de sucre 5 grandes feuilles de basilic « géant d’Italie » ou 15 plus petites. 3g d’agar agar Mettre dans le bol de Mister T, les abricots, le  [ Lire la suite ]

Categories: Confiture, Recettes

">le Chlorophylle

Par ce temps estivale, je vous propose une boisson rafraichissante et bienfaisante. Pourquoi ? Parce qu’elle est fait à base d’herbes ! Persil, basilic et menthe dégagent leurs parfums tout en colorant cet hélixire d’une couleur inhabituelle. Ingrédients : 1 poignée de persil 1 poignée de basilic Une dizaine de feuilles de menthe. (s’il vous  [ Lire la suite ]