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Après le Romarin, c’est le basilic qui, cette année, s’est invité dans mes confitures d’abricots. Et il a bien fait ! Ingrédients pour 3 pots: 1kg d’abricots dénoyautés. 600g de sucre 5 grandes feuilles de basilic « géant d’Italie » ou 15 plus petites. 3g d’agar agar Mettre dans le bol de Mister T, les abricots, le [ Lire la suite ]
C’est la pleine saison des abricots. Alors n’hésitez pas à faire des confitures ! Nature ou parfumé au romarin, n’oubliez pas d’y ajouter les amandes des noyaux. Succès assuré ! Ingrédients pour 2 à 3 pots : 600 g d’abricots mûrs et dénoyautés (conserver les noyaux) 400 g de sucre 1 brin de romarin (facultatif) La [ Lire la suite ]
Abricots Agar-agar basilic Betterave Bottereaux carambar carotte chocolat citron clémentine coco confiture Courgettes crevettes Céleri du coté des enfants Filet mignon flan patissier flocons d'avoine Foie gras fraises framboise fruits fruits de saison Galette des Rois haricots verts Mascarpone noisettes Noël Oeufs de lump orange panacotta petit suisse Poisson poivron Pomme pomme de terre Potiron pâtes radis Roquette sauce saucisses soupe tomates
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