Menu de Fête 2020

Menu de Fête 2020

9,00

C’est une nouvelle formule que je vous propose. Un cours de cuisine en vidéo et en ligne vous proposant un menu complet pour recevoir en mettant les petits plats dans les grands. Je vous laisse découvrir le menu plus bas. Plus bas encore !

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  • Au menu :
    • Makis de riz aux fruits de mer, purée de chou romanesco à la roquette, émulsion parfumée
    • Magrets de canard panés aux noisettes, Tatins de Navets au miel et au thym, sauce forestière au foie gras
    • Buche litchi framboise

    Cette formule comprend :

    • 2 vidéos (1 pour l'entrée et le plat de 2h30 + une pour le dessert de 1h15)
    • Un PDF de 8 pages pour compléter
  • Vous pourrez comme ça cuisiner en temps réel devant les vidéos, tranquillement chez vous.
  • Vous découvrirez à travers les vidéos pleins de tours de main. C'est un vrai cours de cuisine avec plus de 3h de vidéos (comme à l'ATELIER)
    Vous apprendrez en autre à :

    • faire une pâte feuilletée
    • Faire une génoise ultra facile et très moelleuse
    • utiliser facilement la gélatine
    • réussir une chantilly
    • réussir ses meringues
    • utiliser une poche à douille
    • rouler des makis
    • cuire les magrets de canard en 2 étapes pour vous simplifier la vie
  • Et à ce prix là, vous ne risquez rien à tester ! Et vous pourrez la regarder autant de fois que vous voulez.

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