Bonjour à toutes et tous Vous trouverez en cliquant sur les liens le planning des cours de cuisine pour tous , en version PDF à imprimer en planning recto 2012 et planning 2012 de mai à juillet Vous pourez ainsi l’avoir avec vous et même le partager avec vos amis. Avant de réserver un cours, vérifiez bien  [ Lire la suite ]

Durée : 3h – effectif : 8 personnes – tarif : 35 €. Que c’est bon la brioche maison ! Mais pas si simple à réussir ! Il y a des trucs à savoir ! Au programme,  la brioche, la gâche, les brioches parisiennes et les petits pains au lait. Techniques : Choisir la farine et la levure – une belle  [ Lire la suite ]

  Durée : 3h – effectif : 10 personnes – Tarif : 35€ ou 50€ le tandem (enfant + adulte) Une bonne odeur de pain chaud qui s’échappe de la cuisine, le plaisir du fait maison. Venez découvrir les secrets du bon pain ? Techniques : Choisir les farines et la levure –  Une pâte bien  [ Lire la suite ]

Durée : 4h – effectif : 8 personnes – prix : 35€. Ce cours propose un menu (entré, plat et dessert) de saison à réaliser et à partager ensemble.Vous êtes à la recherche d’ idées  nouvelles et d’un peu de savoir faire et de technique  pour régaler vos proches ? Novice ou pas, seul ou à plusieurs,  [ Lire la suite ]

Durée : 4h – Effectif : 5  binomes – tarif : 50 € . Prendre le temps de cuisiner, c’est bien, mais cuisinez à 2, c’est encore mieux ! Avec Mamy, Tatie, Parrain, Ma nièce, mon petit fils , Ma fille, Papa pour préparer une surprise à Maman !  Dans ce cours, je vous propose de cuisiner en tandem (1 enfant  [ Lire la suite ]

  Durée : 3h – effectif : 10 enfants et 3 à 4 accompagnateurs – tarif : 20 € le cours ou 45€ les 3. Faire une tarte, des cookies, des pizzas, une charlotte, du pain ! Les enfants aiment faire la cuisine. Alors pourquoi ne pas leur offrir des cours de cuisine ? Plusieurs  [ Lire la suite ]

Une belle soirée entre amis et des petits mets qui amusent nos papilles gourmandes, autour d’un bon verre. On aime tous. Quelques verrines, quelques croustillants, et le reste à découvrir à ce cours. .  

Une communion ou un baptème est au programme cette année. Je vous propose des  recettes adaptées aux grandes tablées de printemps,  à préparer à l’avance bien sûr ! 1 – Pour une première réservation, inscrivez vous ici, sinon, connectez-vous là. 2 – Cochez la date choisie dans la liste ci-dessous et cliquez sur « ajouter au  [ Lire la suite ]

Effectif maxi : 25 personnes – Tarif : 10€ par personne – Durée 2h30 à 3h Si vous êtes à la recherche de nouvelles recettes pour l’été ou si vous souhaitez  utiliser  toujours plus votre Thermomix, ce cours est fait pour vous.   1 – Pour une première réservation, inscrivez vous ici, sinon, connectez-vous là. 2 - Cochez la  [ Lire la suite ]

effectif : 8 personnes – tarif : 35 € Un trois chocolats, une mousse pistache et framboises entre 2 biscuits dacquois, un fraisier pour la fête des mères ! Tous ces gâteaux sont idéals pour finir en beauté un repas de fête ! Baptème, communion, anniversaire. Car en plus de faire grande impression, ils ont l’avantage de pouvoir se préparer longtemps  [ Lire la suite ]

Durée : 3h – effectif : 8 personnes – tarif : 35 €. Très tendance, ce petit four très coloré fait énormément parlé de lui ! Il y a plusieurs recettes ; A la meringue française ou Italienne et beaucoup de trucs et astuces tournent autour de la recette. Aujourd’hui je vous propose une recette simple donnant des macarons très  [ Lire la suite ]

Durée : 3h – effectif : 8 personnes – tarif : 35 €. Très tendance ce café gourmand. Pour connaitre les techniques de base de ces petits délices et découvrir quelques recettes pour vos prochains café gourmands. C’est par ici ! 1 – Pour une première réservation, inscrivez vous ici, sinon, connectez-vous là. 2 – Cochez la date choisie dans  [ Lire la suite ]

  Durée 2h30 – effectif : 8 personnes – Tarif : 35€. Mousses, émulsions, espumas et écumes, tout un florilège de légèreté peut être réalisé avec un siphon. Peut-être avez-vous le projet de vous équiper d’un siphon ou peut-être en procédez-vous déjà un, sans vraiment le maîtriser. Comment ça marche ?  quoi faire avec ? Venez l’apprendre et le  [ Lire la suite ]

Durée : 2h30 – effectif : 8 personnes – prix : 35€. C’est si bon le foie gras maison ! Venez apprendre à le préparer, l’assaisonner, le cuire, l’accompagner et le présenter. Techniques : Choisir son foie – déveiner un foie gras – les différents assaisonnements – cuisson à la vapeur – accompagnements Attention !  [ Lire la suite ]

Durée : 3h – effectif : 8 personnes – tarif : 35 €. Craquant, fondant, liquide, nougatine,  décoratif, en poudre …. , venez appendre à faire le caramel dans tous ses états. Après ce cours, il n’aura plus de secret pour vous ! Techniques : Choisir les matières premières – les différents type de cuisson – Comment le  [ Lire la suite ]

Durée : 2h30 – Effectif : 20 personnes – tarif : 10€. Que ce soit pour parfaire votre maitrise du Thermomix, ou tout simplement pour faire le plein d’idées, ce cours vous propose environ 5 recettes.  Parfois techniques, créatives  ou familliales, je vous propose une cuisine astucieuse et de saison, pour que votre robot préféré n’ait plus de secret  [ Lire la suite ]