Ma pâte à tartiner façon “Nut”

Vos enfants aiment le Nutella et vous aimeriez leur proposer une version plus Naturelle et Faite maison. Voici une recette ou il ne faut surtout, mais surtout pas oublier l’huile de noisette grillée. Et c’est grâce à un petit séjour en Auvergne, à Blot cet été, que j’ai découvert la saveur incomparable de l’huile de noisette torréfiées avant pressage. Et c’est ce petit plus qui, comme un coup de baguette magique, donne son goût à cette recette, baptisée le “Nutamoi”.

Ingrédients :
100 g de chocolat pâtisser praliné Poulain
100 g de chocolat pâtissier noir
100 g de lait concentré sucré
70 g de lait
1 à 2 c à café d’huile de noisettes grillés (huilerie blot)
ou épicerie fine ou magasin bio

Peser  tous les ingrédients dans le bol du Thermomix (chocolats en carrés) et programmer 5 mn à 60° vit 2.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur (si vous y arrivez !)

A savoir : Cette version, contenant un peu plus de lait que celle proposée en cours cet automne conserve son onctuosité au frigo, pour une meilleure conservation.

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9 Commentaires

  1. BOSSARD

    Bonsoir, je souhaiterai savoir si il est possible de réaliser cette recette de nutamoi sans thermomix et également savoir combien de temps il se conserve. Merci d’avance pour votre réponse;cordialement.

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    • Laurence

      Bonjour,
      Sans Thermomix, il faut faire fondre le tout doucement au micro-onde ou dans une casserole. Le conservant au réfrigérateur, je n’ai jamais réussi à en perdre. Il est mangé avant.

      Réponse
  2. Cécile

    Recette concluante ma fille adore!!

    En fonction de mon humeur, j’ajoute une ou deux cuillère à café d’huile de noisette.

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  3. laetitia

    J’ai une autre recette au thermomix pour le nut’ nut’ mais il faudrait que j’essai celle ci. Auriez vous l’étiquette a imprimer ? j’adore ! ^_^ Merkii

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    • Laurence

      l’étiquette est en bas de la recette version imprimable. n’oubliez surtout pas l’huile de noisette “grillées”. C’est le coup de baguette magique !!!

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  4. etine

    Elle se conserve combien de temps au frigo ?

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    • Laurence

      Je ne sais pas exactement. On va dire qu’elle est perdu quand elle présente des traces de moisissure ! Chez nous elle n’a pas le temps d’aller jusque là !

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  5. PILLET AURELIE

    J’en connais 3 qui vont être contents. Depuis plusieurs mois, tout le monde était privé de Nutella à la maison car il contiendrait un produit peu recommandable… Je vais vite essayer, même sans thermomix.

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  6. sylvie

    j’ai hâte d’essayer car il m’en faut un petit pot par semaine

    Réponse

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