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">Bûche roulée façon tarte au citron meringuée

La bûche est l’incontournable de la fête de Noël. Mais on peut quand même sortir de la traditionnelle crème au beurre ! Quand le moelleux de la Génoise rencontre la crème acidulée au citron et  la meringue italienne, votre bouche devient le théâtre d’un feu d’artifice des papilles.  Joyeux Noël !   Biscuit express 4 œufs –  80  [ Lire la suite ]

Categories: Dessert, patisserie, Recettes

">Crumble de Noël

Dans cette recette, j’ai mis tous les ingrédients qui font Noël : Du canard confit cuisiné avec des marrons, des champignons, un peu de pomme, persil et Romarin. Et qu’est ce qui va mieux d’une purée de céleri boule pour accompagner le canard ?  Et pour le croustillant, un petit crumble aux parfums de cannelle ! Le tout pour  [ Lire la suite ]

Categories: Plat chaud, Recettes, verrine