Panacotta légère coco framboise

Traditionnellement à base de crème, cette panacotta, tout en légèreté, est confectionnée avec un doux lait de coco, finement mise en valeur par l’acidité des framboises.

Ingrédients

400 g de lait de coco
100 g d’eau
100 g de sucre
2 g d’agar agar
200 g de framboises (fraiches ou surgelées)

Mettre tous les ingrédients, sauf les framboises,  dans le bol et régler 7 mn à 90° vitesse 4.
Verser dans les verrines et répartir les framboises.
Laisser prendre à T° ambiante et réfrigérer avant de servir.

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2 Commentaires

  1. lajoinie

    bravo pour tes recettes simples ,de saison et EXELLENTES.annick

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  2. Séché Ghislaine

    Vu,essayé et approuvé, trop,trop bon !!!

    Réponse

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